【夏バテ対策】料理に入れられる『夏バテハーブ』8選！食欲不振・だるいを予防しましょ！

こんにちは！poco-a-poco(@a__poco)です！

シトシト雨が去ると、次はギランギランの太陽です！

『梅雨バテ』の次は、『夏バテ』です！

『夏バテ』には、ハーブティーもおすすめですが、食欲不振の時にはお料理にハーブをいれるのもおすすめです。

今回は、夏バテ対策におすすめの、

お料理に入れられる『夏バテハーブ』8選

を紹介します。

『夏バテハーブ』と相性の良いお料理や食材なども紹介するので、ぜひ夏バテ対策として取り入れてみてくださいね。

【夏バテ対策】お料理に入れられる『夏バテハーブ』8選

ハーブと言えば、ハーブティーとして楽しむ人も多くいますが、ここではお料理に入れられる夏バテ対策におすすめのハーブを紹介しましょう。

夏バテハーブ①ペパーミント

ペパーミントには、

『健胃作用』

があるので、

食べすぎ

胃のむかつき

食欲不振

胃痛

などの、『胃の不調』に効果的です。

また、免疫力向上やリラックス作用もあるので、

メンタル面の夏バテ対策にもおすすめです。

ペパーミントは、清涼感のあるすっきりとした味と香りが特徴のハーブです。

夏バテハーブ②レモングラス

レモングラスは、

レモンのような爽やかな味と香りが特徴のハーブ

です。

殺菌作用に優れていて、

腹痛

下痢

頭痛

発熱

などの症状を緩和するのにおすすめです。

インドでは数千年前から『発熱に効く薬草』として利用されてハーブで、

夏バテで『体がほてっている』『だるい』など、体が熱を帯びているときにおすすめです。

また、健胃作用もあるため、

夏バテからくる腹痛や下痢の症状がある人

におすすめのハーブです。

夏バテハーブ③レモンバーム

レモンバームは、古くから、

長生きのハーブ

と言われてきました。

その効能の特徴は、

抗うつ作用や神経強壮作用

です。

イライラ

不安や緊張感

ヒステリー

など、夏バテのメンタルトラブルの対策に役立ちます。

また、鎮静作用があるので、

これらのメンタル症状からくる『不眠』がある場合

にもおすすめです。

夏バテハーブ④ローズマリー

ローズマリーは、古くから、

若返りのハーブ

と言われてきました。

血行促進作用があるので、

代謝を活発にして、心身の活力を高めてくれます。

疲労時や病中・病後には、回復を早めるのに役立ってくれます。

また、脳の働きを活発にして、

記憶力や集中力を高める作用もあるので、夏バテでボーっとするという人におすすめです。

夏バテハーブ⑤ジンジャー

ジンジャーは、

身体を温めるのが得意なハーブ

です。

夏バテの症状が、

冷房の冷えからくる『だるさ』や『代謝低下』、『自律神経の乱れ』

の場合におすすめのハーブです。

また、胃腸の働きを高めてくれる作用もあるので、食欲不振の場合にもおすすめです。

夏バテハーブ⑥シナモン

ジンジャーと並び、

身体を温めるのが得意なハーブ

です。

実は、夏バテは『冷え』からくる症状も多く、

• 疲労
• 睡眠力低下
• めまい
• 食欲不振
• 頭痛
• 下痢
• 体のだるさ・精神面のだるさ

などの症状があります。

シナモンには、

神経強壮作用があるので、体をあたためることで機能を向上させながら、精神面のだるさも緩和

してくれます。

また、

消化器官を温めることで、機能を活発にしてくれるので、食欲不振にもおすすめです。

夏バテハーブ⑦ローズヒップ

ローズヒップといえば、

レモンの20倍も含まれるビタミンC

が特徴のハーブです。

ローズヒップが含む豊富なビタミンCは、

夏バテによる疲労に効果的

です。

また、

便通を促す作用もあるので、夏バテの自律神経の乱れからくる『腸内の不調』におすすめです。

さらに、コラーゲン生成を促してくれるので、

美肌茶・飲む紫外線対策

としてもおすすめです。

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夏バテハーブ⑧ハイビスカス

ハイビスカスは、

強い酸味のある味が特徴

です。

その酸味の正体は『クエン酸』なので、疲労回復に役立ちます。

利尿作用に優れているので、

老廃物の排出を促して、代謝を促進することで夏バテの解消に役立ちます。

【夏バテ対策】『夏バテハーブ』と相性が良いお料理・食材

夏バテ対策におすすめのハーブの中でも、お料理に入れられる『夏バテハーブ』を紹介しました。

ここからは、『夏バテハーブ』と相性が良いお料理や食材を紹介していきましょう。

クリームパスタや冷製パスタにはペパーミントがぴったり！

ペパーミントは、

まろやかなクリームパスタに爽やかさを添えて

トマトや生ハムを使った冷製パスタのアクセントに

おすすめです。

また、

生ハムや魚介類などの塩味のあるものとの相性もバッチリです！

レモングラスのスープは鶏肉と相性◎！

レモングラスを使ったスープと言えば、タイ風のスープが有名です。

鶏むね肉や鶏ささみ、鶏団子など、鶏肉を使ったスープや、コンソメとの相性がバッチリです。

お料理中にも、レモングラスの食欲をそそる心地よい香りが立つので、食欲不振の時におすすめです。

また、トマトなど酸味のある食材とも、レモングラスの爽やかな風味は相性が良いですね。

ローズヒップがドレッシングになる！

ローズヒップのようなフルーティーなハーブは、一見お料理で出番がなさそうですが、ローズヒップの出がらしがドレッシングになるのです。

用意するものと作り方

ローズヒップドレッシングで使用するのは、ローズヒップティーの出がらしです。

もしローズヒップティーの出がらしがない場合は、

ローズヒップ大さじ1杯を、お湯大さじ2～3杯でふやかしたものを使用します。

すべての材料をボールで混ぜ合わせたら、完成です。

『ハーブティー』だけじゃない！夏バテ対策には料理にハーブ！

夏バテ対策として、お料理に入れられるハーブを紹介しました。

ハーブは、ハーブティーとして楽しむだけではなく、お料理に加えれば、

夏バテの食欲不振や、メンタルトラブルにも効果的

です。

今回紹介した『夏バテハーブ』は、もちろんハーブティーとして夏バテ対策に取り入れるのもおすすめです。

夏バテの症状には様々なものがありますが、

ハーブの香り・味一つで、体調や気分が前向きになることもあります。

また、

ハーブが得意な、『老廃物をため込まない』『自律神経の乱れを改善する』などの働きは、夏バテの不調の緩和に効果的です。

ぜひ、その日の気分や体調に合わせて、夏バテ対策としてお料理にハーブを取り入れてみてくださいね。